B3 VİTAMİNİ (NİASİN)

B kompleks vitaminlerindendir.Kan şekeri düzeyini dengeler(İnsülin hormonu ile bağlantılıdır). Yağ metabolizmasın dengeler(Önerilen günlük dozların oldukça üzerinde kolesterol düzeyini düşürür).Genlerin işleyişini düzenler(Kanser oluşumunu engeller). Eksikliğinde sindirim problemleri,halzsizlik,deri iltihaplanması,iştah kaybı görülür.
En iyi B3 vitamini kaynakları mantar,tavuk göğüs eti,hindi eti,somon balığı,ton balığı,dana ciğeridir(Triptofan içeriği yüksek gıdalar).Isıya,ışığa ve havaya karşı oldukça dayanıklıdır.
Mısır içinde yüksek oranda B3 vitamini bulunur,fakat bu vitamin sindirim için hazır değildir.Bu nedenle mısır pişirilirken içine bir miktar kül veya sönmüş kireç atıldığında niasin emilimi artar.Mısıra bağlı beslenen kişilerde uzun vadede B3 vitamini eksikliği gelişebilir.Ayrıca kronik bağırsak hastalığı olanlarda B3 vitamininin emilimi bozulduğundan,veya ciddi beslenme bozukluğu olan kişilerde protein alımının yetersiz olmasına bağlı olarak tiptofanın-bir çeşit aminoaisit- yetersiz alımına bağlı olarak B3 vitamini eksikliği gelişebilir. Ayrıca ağır egzersiz,travma,stres,alkolizm,uzun süren ateş B3 vitamini eksikliğine yol açabilir.Ağır B3 vitamini eksikliği ‘’Pellegra ‘’denilen hastalığa yol açar.Bu hastalıkta ciltte renk değişikliği,yaralar,genel güçsüzlük, uzun dönemde demans,deliriyum ve ölüm görülür.Sigarada bulunan nikotin ile benzer kimyasal yapıdadır.
35 mg’a kadar yüksek dozlarda belirgin bir toksisite bildirilmemiştir.
B1 ve B6 vitaminleri triptofanın B3 vitaminine dönüşmesi için gereklidir.
B12 vitamini eksikliğinde B3 vitamininin idrarda atlımı artar.
Bu nedenle B1,B6 ve B12 vitamini eksikliklerinde B3 vitamini eksikliği görülebilir.

Aşağıdaki hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde B3 vitamin takviyesi düşünülmelidir.
-Alzheimer (Niacini gıda takviyesi olarak 22mg/gün alan hastalarda %70 risk azalır)
-Katarakt
-Nöbet geçirme
-Depresyon
-Diyabet
-Gut hastalığı
-Halüsinasyon görme
-Hipotiroidi
-Başağrısı
-Bağırsak iltihabı
-Topallama
-Adet sancısı
-Uykusuzluk
-Multiple skleroz
-Artrit(Osteoartirit)
-Romatizmal artrit
-Tat bozuklukları
-Koku bozuklukları
-Vertigo

Önerilen günlük doz bebek ve çocuklarda 2-8mg,yetişkinlerde 12-16mg ‘dır

Yorum Yaz

Yorum Yapabilmek İçin Lütfen Üye Girişi Yapınız.

Forum Köşemiz