BİOTİN (B7 vitamini)

B kompleks vitaminlerindendir.Vitamin B5 (pantotenik asit )ile birlikte benzer olaylarda rol alır. Yağ yapımında ve şeker metabolizmasında önemli bir vitamindir.
Bağırsaklarda uygun ortamlarda bakteriler biotin sentezinde rol alır.Fakat bağırsak hastalıklarında biotin yapımı da azalacağından,biotin eksikliğine neden olabilir.
.Sağlıklı cilt için önemlidir. Eksikliğinde egzema (seboreik dermatit,bebeklerde konak oluşumu) nedenidir.Eksikliğinde ciltte kuruluk olur.Saç dökülmesi görülebilir.
.Kasların ve sinirlerin işleyişi için gerekli şekeri sağlar. Bu açıdan eksikliğinde bacak krampları,kas zayıflığı,nöbet geçirme görülebilir.
Çiğ yumurta akında bulunan avidin adlı madde biotini bağlar ve vücuda emilimini önler.Yumurta pişirildiğinde bu etki ortadan kalkar.Yumurta sarısı zengin bir biyotin kaynağıdır.Biotin ısıya ve ışığa dayanıklı bir vitamindir.Pazı yaprağı,yumurta sarısı,yerfıstığı biotin bakımından oldukça zengindir.Yarım bardak yerfıstığı günlük ihtiyacın iki katını karşılar.Havuç,domates,yoğurt,süt,patates vb. pek çok gıdada da bulunmaktadır.
Biotin özellikle tırnak ve saç bakım ürünlerinde tercih edilen bir vitamindir.
Günlük 60mg’a kadar vücutta zehirlenme etkisi göstermez.Fakat günlük önerilen doz bebek ve çocuklarda 5-10mcg, yetişkinlerde ise 20-30mcg dır.

Yorum Yaz

Yorum Yapabilmek İçin Lütfen Üye Girişi Yapınız.

Forum Köşemiz