KROM

Temel bir mineraldir. Kan şekeri ve insülin düzeylerinin düzenlenmesinde önemlidir.Kolesterol düzeylerinin dengelenmesini sağlar.Krom eksikliğinde insülin hormonunun(kanşekerini düşüren hormon) dokulara etkisi azalabilir.Gıdaların işlenmesi krom düzeylerini azaltır.
Diyetle alına krom miktarında hafif azalma bile olsa etkisi fazladır.X sendromu plarak bilinen (hipertansiyon,kan şekeri yüksekliği,kan yağları- trigliserit-yüksekliği,HDL-iyi kolesterol-düşüklüğü ve kan insülin yüksekliği) fonksiyon bozukluklarına yol açar.Kalp hastalıkları riski artar.

Diyetle veya takviye ile krom alınmasının toksik etkisi bildirilmemiştir.Fakat karaciğer ve böbrek hastalarında vücutta birikim olabilir.Asidik yemekler çelik tencerede pişirildiğinde tenceredeki kromun yemeğe geçmesini sağlar.
Tam tahıllarda bulunan krom işlenme sırasında kaybolur. Şeker ve kalp hastaları,trauma veya strs durumlarında vücuttan krom atılımı daha fazla olur.Krom ihtiyacı bu kişilerde artar.Basit şeker içeren gıdaları fazla miktarda tüketen kişilerde vücuttan krom atılması artar. C vitamini gıdalardan krom emilimini artırır. pek çok gıdada bir öğünde ortalama 1-2mcg krom vardır.
Önerilen günlük doz ,bebek ve çocuklarda 2-15mcg ,yetişkinlerde 25-30mcg dır

Yorum Yaz

Yorum Yapabilmek İçin Lütfen Üye Girişi Yapınız.

Forum Köşemiz